文｜本刊记者  李思楚  杜娟

“民以食为天”，现代城市生活对食品健康的要求越来越高，这不仅是食品安全问题，也关乎未来世界人口温饱和营养需求。联合国经济和社会事务部6月发布的一份报告显示，2030年世界人口将从目前的77亿增至85亿，2050年达到97亿。与此同时，气候变化、生物多样性丧失、土地资源短缺等问题不断加剧。

在寸土寸金的城市生产出大量健康绿色农产品，城市立体农场成为变革传统农业系统的可行性方案。放眼世界，粮食生产已经一改过往远离人口高密度聚居地的布局特点，开始在城市中寻求落脚点。目前，英国、荷兰、日本、俄罗斯等国家的城市农场逐渐兴起，一层层菜苗在盈盈的灯光下新鲜挺实，一年四季源源不断地被呈上当地居民的餐桌。

城市农场能够从构想变为现实，离不开提供光源的植物生长灯。昕诺飞GreenPower LED提供的专业解决方案，可以让农产品超越空间和四季的界限，同时减少能耗，降低了生产成本，保护资源环境。这对国土面积较小、水资源匮乏、人力成本较高的国家和地区来讲无疑是一个福音。

稳定光照方案扩容增产

“使用LED进行可持续种植食物有诸多好处。当我们控制植物所接受的光照时，我们就对它们的生长有更全面的控制。这意味着植物发芽更快，它们的生根也更迅速，因而我们能获得更高的产量。”英国伦敦GrowUp城市农场共同创立人Kate Hofman说。

GrowUp城市农场成立于2013年，位于伦敦东部工业区的一个闲置仓库内。在这个面积约为250平方米的种植室，能够投入10层的生长空间，这意味着种植面积扩大到750多平方米，每年可持续生产约2万公斤色拉蔬菜、草本类植物。实现面积扩容从而达到高产量的成果离不开昕诺飞植物生长照明系统。

光照是影响作物生长发育的重要环境因子之一，根据荷兰温室种植者的经验，1%的光照意味着1%的产量。以往使用的普通荧光灯散热差，为避免灼伤植物，生长架设定间隔大、层数少。而昕诺飞LED植物生长灯散热低，可以减少植物与灯管的距离，从而增加生长架的层数，达到生产空间的扩容，产量的增加。

昕诺飞植物照明不仅仅提供技术，而且提供一整套的智慧农场照明方案，其“灯光食谱”（light recipes）概念可以在特定环境下针对不同植物的不同生长阶段制定最佳光照组合。基于科学配比的光强、光质、光均匀度、位置和时间，搭配在此“灯光食谱”下适宜的其他环境因子，形成一套完整的植物生长系统。在昕诺飞LED灯光的照射下，蔬菜均匀生长，即使是边缘位置的秧苗也同样健壮，同时有效地缩短了农产品的成熟期，对提高总体产量亦有帮助。并且，昕诺飞LED植物照明团队专门设置了植物专员角色，更好地进行光配方开发以及与用户开展深度交流，为农产品整个生命周期保驾护航，确保品质和产量达到预期效果。

低成本低耗能保证可持续生产

植物光照方面，电费是成本里占比最大的部分，这也决定了产品价格是否亲民，能否可持续地进行商业化量产。Shinnippou公司在日本静冈县Yaizu地区自2014年1月起一直经营着808植物工厂。Shinnippou农业经营部总经理Katashi Kai提到，植物工厂最大的制约和挑战是设备成本和运行成本。该植物工厂运营时，最初使用的是荧光灯作为人工补光光源。据Kai说，当时引入LED作为补光光源成本过于昂贵，而且对其可靠性还存在一定担忧。基于这个原因，最初3年运营计划中涵盖了对荧光灯和LED补光效果进行对比研究。

研究发现，荧光灯有各种各样的问题。例如，荧光灯产生的热量不仅会灼伤植物叶片，缩短蔬菜产品的货架期，而且提高了空调运行成本；受荧光灯使用寿命限制，其光强在使用大约六个月后会产生光衰；而且，即使没有发生任何事故，仅由于灯的破损，仍然会存在异物污染的风险。

全文详见《可持续发展经济导刊》2019.09-10期